O projeto

O projeto Comida Ecológica foi criado para  pessoas interessadas em melhorar sua alimentação, perder peso com saúde, conhecer novas técnicas de culinária saudável e se relacionar com o meio ambiente de uma maneira mais coerente.

Organizador

Daniel Francisco de Assis

Engenheiro Ambiental formado pela PUC-Rio em 2004

Unindo os conhecimentos de engenharia com os do projeto Biochip do departamento de Design da mesma universidade,  iniciou o projeto Comida ECOlógica enfocando os aspectos ecológicos de nossas decisões alimentárias.

Site do projeto Biochip

Desde formado Daniel vive na Europa onde desenvolve diversos trabalhos na área de Alimentação Saudável e cozinha para desintoxicar e emagrecer.

Trabalhou com Cozinheiros do Reino Unido em dois Spas e agora  está trabalhando em seu prórprio projeto.
www.livingenergyretreat.com

Colaboradores

Claudiane Campos

Professora de Yoga
Claudiane é formada em Educação física e Instrutora de Yoga.
www.yogabr.com.br

Juliana Pedrosa
Fisioterapeuta

Uma página web celestial
www.meuanjo.com.br


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Daniel F. De Assis "Expert em comida natural"
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Com este livro você poderá desintoxicar-se de maneira natural e respeitando seu corpo.

Todas as receitas são simples e não levam mais que 5 minutos de preparo. A melhor forma de limpar seu corpo para ganhar saúde e vitalidade.

Somente liquidificador e coador serão necessários para poder preparar estas receitas.

Neste livro colocamos na prática o nome Comida Ecológica....

Nesta forma de se alimentar é que realmente podemos dizer queestamos sendo 100% Ecológicos, pois trabalhamos apenas nos parâmetros da alimentação ecológica:

Crú - Todas as receitas são crudívoras

Fresco -
Incentivamos a usar apenas ingredientes frescos

Integral - Todas as receitas usam ingredientes integrais, ou seja não processador, não desidratados, não modificados, não conservados.

Maduro - Neste livro vamos apresentar algumas dicas de alimentos que deveriamos sempre comer maduros, de temporada e de produção local.

Orgânico - Sempre que possível utilize alimentos de produção biológica, mesmo que mais caros, a quantida de energia e vida irá compensar seu preço mais elevado.
Seu e-mail
Comida ECOlógica
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(21) 3521-7538
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