Teflon faz mal?
Teflon é um revestimento utilizado em panelas que pode liberar até 15 diferentes gases tóxicos quando aquecido a determinada temperatura. Produtos químicos que são liberados depende da temperatura da panela. Foi comprovado que para pássaoros pode vir a ser fatal causando "gripe". Resíduos do teflon também foram encontrados em seres humanos.
Teflon gripe cria sintomas pseudogripais de calafrios, dores de cabeça, febre e náusea. Normalmente, os sintomas diminuem dentro de poucos dias, e as chances são muitas as pessoas que sofreram que confundiam-la para a gripe. No entanto, há também mais sérios riscos.
Um dos principais produtos químicos utilizados no processo de fabrico de teflon e outros nonstick panelas é perflurooctanoic ácido (PFOA), também conhecido como C-8. Essa química levou ao câncer e malformações congénitas, em animais de laboratório, e pode ter levado a malformações congénitas, em DuPont planta trabalhadores. Em 2005, um painel independente relatórios à Environmental Protection Agency (EPA) declarado PFOA uma provável carcinógeno humano.
Embora DuPont é rápido para assinalar a segurança de teflon e à distância-lo da química PFOA, estudos mostram Teflon panelas releases PFOA quando aquecido a 680 ° F (360 ° C). Esta temperatura pode ser alcançado dentro de alguns minutos se, por exemplo, uma panela esquecida é deixada vazia preheating sobre um queimador. DuPont reconhece isso, mas salienta que este é uso incorrecto da panela.
Em Abril de 2003, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) assinaram uma petição com a Environmental Protection Agency (EPA) para tomar medidas contra a DuPont por aquilo que ele classificadas como com 18 anos de cobrir-se quanto aos perigos do Teflon química PFOA. Fábrica trabalhadores expostos a PFOA no interior do teflon plantas tinham níveis elevados do manmade, indestrutível químicas em seu sangue. Isso incluiu sete mulheres grávidas e seus fetos, que também apresentaram níveis elevados de PFOA.
DuPont da própria investigação sugere uma ligação entre PFOA e raras malformações nos animais. Das sete mulheres grávidas no West Virginia vegetal, dois dos sete recém-nascidos orifício semelhante graves malformações congénitas. Em resposta à EWG petição, a EPA multado DuPont E.U. 16,5 milhões de dólares (USD), em Dezembro de 2005 por não ter relatório os perigos de PFOA.
Relacionadas com produtos químicos utilizados no processo de não-pau panelas são muitas vezes referidas como "Teflon produtos químicos" ou perfluorados químicos. Esta família de produtos químicos inclui fluorotelomers, utilizado em embalagens não-pau alimentos e produtos para manchar resistentes vestuário, mobiliário e tapetes. Fluorotelomers quebram-se em PFOA no ambiente e de circulação sanguínea, mas PFOA não quebrar. Estudos têm demonstrado que 95% de todos os homens, mulheres e crianças nos Estados Unidos têm vestígios de PFOA no sangue devido à exposição a vários produtos industriais que utilizam esta nonstick químicos. PFOA também foi encontrada no meio ambiente e na vida selvagem.
Enquanto permanece insistente que Teflon DuPont é segura e com inertes, a utilização adequada, a química gigante voluntariamente comprometeram-se a reduzir substancialmente as emissões ambientais e à fase PFOA out até 2015. DuPont exorta também os consumidores a usar responsavelmente Teflon e considera sobreaquecimento ou queima alimentar uso abusivo da panela. Teflon, e todas as panelas que utiliza nonstick revestimentos, não deve ser aquecida. Use low-to-médio calor e não permitem alimentar ou óleo para queimar. Segundo a revista peer-estudos conforme relatado pelo EWG, nonstick panelas, incluindo Teflon, começa saída partículas em 396 ° F (202,2 ° C).
Se você próprio aves de companhia, teflon e nonstick panelas não é recomendado. Note que stovetop queimador gotejamento panelas também podem ter nonstick revestimentos. Estes gotejamento panelas podem atingir temperaturas muito altas.
Uma alternativa para nonstick Teflon é cozido esmalte panelas, panelas ou porcelana. Esta panela está inerte em todas as temperaturas, é louça segura e, de acordo com muitos profissionais, cozinheiros todos os tipos de alimentos soberbamente. De aço inoxidável, alumínio e ferro fundido são outras alternativas, embora estes requerem óleos alimentares para prevenir adesivo.
Teflon gripe cria sintomas pseudogripais de calafrios, dores de cabeça, febre e náusea. Normalmente, os sintomas diminuem dentro de poucos dias, e as chances são muitas as pessoas que sofreram que confundiam-la para a gripe. No entanto, há também mais sérios riscos.
Um dos principais produtos químicos utilizados no processo de fabrico de teflon e outros nonstick panelas é perflurooctanoic ácido (PFOA), também conhecido como C-8. Essa química levou ao câncer e malformações congénitas, em animais de laboratório, e pode ter levado a malformações congénitas, em DuPont planta trabalhadores. Em 2005, um painel independente relatórios à Environmental Protection Agency (EPA) declarado PFOA uma provável carcinógeno humano.
Embora DuPont é rápido para assinalar a segurança de teflon e à distância-lo da química PFOA, estudos mostram Teflon panelas releases PFOA quando aquecido a 680 ° F (360 ° C). Esta temperatura pode ser alcançado dentro de alguns minutos se, por exemplo, uma panela esquecida é deixada vazia preheating sobre um queimador. DuPont reconhece isso, mas salienta que este é uso incorrecto da panela.
Em Abril de 2003, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) assinaram uma petição com a Environmental Protection Agency (EPA) para tomar medidas contra a DuPont por aquilo que ele classificadas como com 18 anos de cobrir-se quanto aos perigos do Teflon química PFOA. Fábrica trabalhadores expostos a PFOA no interior do teflon plantas tinham níveis elevados do manmade, indestrutível químicas em seu sangue. Isso incluiu sete mulheres grávidas e seus fetos, que também apresentaram níveis elevados de PFOA.
DuPont da própria investigação sugere uma ligação entre PFOA e raras malformações nos animais. Das sete mulheres grávidas no West Virginia vegetal, dois dos sete recém-nascidos orifício semelhante graves malformações congénitas. Em resposta à EWG petição, a EPA multado DuPont E.U. 16,5 milhões de dólares (USD), em Dezembro de 2005 por não ter relatório os perigos de PFOA.
Relacionadas com produtos químicos utilizados no processo de não-pau panelas são muitas vezes referidas como "Teflon produtos químicos" ou perfluorados químicos. Esta família de produtos químicos inclui fluorotelomers, utilizado em embalagens não-pau alimentos e produtos para manchar resistentes vestuário, mobiliário e tapetes. Fluorotelomers quebram-se em PFOA no ambiente e de circulação sanguínea, mas PFOA não quebrar. Estudos têm demonstrado que 95% de todos os homens, mulheres e crianças nos Estados Unidos têm vestígios de PFOA no sangue devido à exposição a vários produtos industriais que utilizam esta nonstick químicos. PFOA também foi encontrada no meio ambiente e na vida selvagem.
Enquanto permanece insistente que Teflon DuPont é segura e com inertes, a utilização adequada, a química gigante voluntariamente comprometeram-se a reduzir substancialmente as emissões ambientais e à fase PFOA out até 2015. DuPont exorta também os consumidores a usar responsavelmente Teflon e considera sobreaquecimento ou queima alimentar uso abusivo da panela. Teflon, e todas as panelas que utiliza nonstick revestimentos, não deve ser aquecida. Use low-to-médio calor e não permitem alimentar ou óleo para queimar. Segundo a revista peer-estudos conforme relatado pelo EWG, nonstick panelas, incluindo Teflon, começa saída partículas em 396 ° F (202,2 ° C).
Se você próprio aves de companhia, teflon e nonstick panelas não é recomendado. Note que stovetop queimador gotejamento panelas também podem ter nonstick revestimentos. Estes gotejamento panelas podem atingir temperaturas muito altas.
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