..." Daniel Francisco de Assis
expert em Comida viva..."
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© 2011 Projeto Comida Ecológica
O projeto Comida Ecológica é organizado por Daniel Francisco de Assis, engenheiro Ambiental formado pela PUC-Rio. Morou na Inglaterra e na Espanha onde se especializou em alimentação viva, trabalhou em SPAs premiados e restaurante, abriu próprio SPA. Atualmente vive no Brasil, coordena o Projeto Comida Ecológica, escreve livros de receitas ecologicamente corretas e dá cursos de culinária.
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"Luxuria é pecado mas como é saudável Deus perdoa!"
Tenha um natal sem culpa
Prepare sua cozinha, saia para fazer compras, arrume o salão, convide seus amigos porque é hora de esnobar!
- Não tem açúcar
- Não leva farinha
- Não foi ao forno
- Não tem produto animal
- Não tem leite
- Não tem creme
- Não tem problema de culpa
- ainda ajuda o planeta...
Bem vindo ao menu ecológico 5 estrelas ...
Tenha um natal sem culpa
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- Não tem creme
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Receitas
Folhas de parreira recheadas de arroz de castanha de caju ao Ali-oli
Esta receita é muito tradicional nos países mediterrâneos, onde os ingredientes tradicionais levam ovo cru e óleo refinado de girassol. Nesta versão você irá saborear uma técnica muito útil na culinária crudívora, como fazer nata vegana. O resultado é melhor que a receita original.
Lasanha
Pela foto já não seria necessário falar muito, nesta receita você vai aprender como preparar um molho de tomate delicioso, molho de espinafre e um dos melhores queijos que já provei na minha vida.
Tagliatelle vermelho ao molho pesto com Brócolis
A força das cores na alimentação crudívora vai lhe encantar, a textura oferecida por estas receitas não deixam nada a desejar. O sabor na sua autenticidade máxima faz com que a culinária crudívora seja, conseqüentemente, mais saudável.
Pão de amêndoa com cogumelos marinados em ervas mediterrâneas
Já li em muitos artigos relacionados com alimentação crudívora que seus adeptos não passam de uns hippies, sem amor pelo sabor de uma boa comida. Na verdade é o contrário, amamos tanto comer bem que queremos não só o prazer, mas todas as vitaminas, minerais e nutrientes em seu estado natural.
Cheese cake de romã com Sorvete de mexerica
Nesta receita a técnica de como fazer um sorvete de textura idêntica ao tradicional será apresentada de forma original. O recheio da torta e a forma de fazer a massa são tão interessantes que torna esta receita uma das melhores.
Quiche de espinafre e ricota com molho de cogumelo selvagem
Nesta receita você vai aprender a técnica de criação de forminhas para empadinhas, podendo assim expandir esta técnica para muitas outras. Muito simples de preparar, mas uma dica superimportante vai facilitar o seu preparo e mantê-la firme.
Salada de acelga
Nesta receita você vai aprender uma técnica muito útil para as pessoas que sentem uma necessidade muito grande comer comida cozida, pois a textura deste prato te fará realmente pensar que está comendo cozido.
Sorvete de Pistache
Quem disse que sorvete tem que ser bolinha. Na verdade quando saímos da mesmice, do tradicional, podemos impressionar nossos amigos, clientes, maridos, namoradas e futuros maridos, pois com estas receitas você não irá conquistar pelo estômago e sim pelo amor, pois estará além de alimentando, nutrindo a alma.
Torta de chocolate à essência de laranja
Esquece as tortas tradicionais de chocolate, com esta você vai estar realmente deixando seus amigos de boca aberta, pedindo mais e, o melhor, sem culpa.
Torta de framboesa
Nesta receita será o apresentada a técnica de base crocante para ser usada de diversas formas. O recheio é outra técnica muito importante na culinária ecológica. A decoração com caramelo de cereja faz desta receita uma das mais bonitas deste livro.
Quiche de espinafre
A similaridade desta receita vai deixar você de queixo caído. Você vai jurar que tem ovo, farinha, leite, queijo e manteiga. Mas, na verdade, não tem. O que tem é: mais nutrientes, sabor, saúde e mais vida.
Tortinha de ricota ao molho de tomate
Nesta receita você vai aprender como criar a textura de carne, de uma forma muito mais saudável que a carne de soja. A união desta técnica com um molho de tomate (espesso) poderá ser usada nesta receita e para muitas outras aplicações
Folhas de parreira recheadas de arroz de castanha de caju ao Ali-oli
Esta receita é muito tradicional nos países mediterrâneos, onde os ingredientes tradicionais levam ovo cru e óleo refinado de girassol. Nesta versão você irá saborear uma técnica muito útil na culinária crudívora, como fazer nata vegana. O resultado é melhor que a receita original.
Lasanha
Pela foto já não seria necessário falar muito, nesta receita você vai aprender como preparar um molho de tomate delicioso, molho de espinafre e um dos melhores queijos que já provei na minha vida.
Tagliatelle vermelho ao molho pesto com Brócolis
A força das cores na alimentação crudívora vai lhe encantar, a textura oferecida por estas receitas não deixam nada a desejar. O sabor na sua autenticidade máxima faz com que a culinária crudívora seja, conseqüentemente, mais saudável.
Pão de amêndoa com cogumelos marinados em ervas mediterrâneas
Já li em muitos artigos relacionados com alimentação crudívora que seus adeptos não passam de uns hippies, sem amor pelo sabor de uma boa comida. Na verdade é o contrário, amamos tanto comer bem que queremos não só o prazer, mas todas as vitaminas, minerais e nutrientes em seu estado natural.
Cheese cake de romã com Sorvete de mexerica
Nesta receita a técnica de como fazer um sorvete de textura idêntica ao tradicional será apresentada de forma original. O recheio da torta e a forma de fazer a massa são tão interessantes que torna esta receita uma das melhores.
Quiche de espinafre e ricota com molho de cogumelo selvagem
Nesta receita você vai aprender a técnica de criação de forminhas para empadinhas, podendo assim expandir esta técnica para muitas outras. Muito simples de preparar, mas uma dica superimportante vai facilitar o seu preparo e mantê-la firme.
Salada de acelga
Nesta receita você vai aprender uma técnica muito útil para as pessoas que sentem uma necessidade muito grande comer comida cozida, pois a textura deste prato te fará realmente pensar que está comendo cozido.
Sorvete de Pistache
Quem disse que sorvete tem que ser bolinha. Na verdade quando saímos da mesmice, do tradicional, podemos impressionar nossos amigos, clientes, maridos, namoradas e futuros maridos, pois com estas receitas você não irá conquistar pelo estômago e sim pelo amor, pois estará além de alimentando, nutrindo a alma.
Torta de chocolate à essência de laranja
Esquece as tortas tradicionais de chocolate, com esta você vai estar realmente deixando seus amigos de boca aberta, pedindo mais e, o melhor, sem culpa.
Torta de framboesa
Nesta receita será o apresentada a técnica de base crocante para ser usada de diversas formas. O recheio é outra técnica muito importante na culinária ecológica. A decoração com caramelo de cereja faz desta receita uma das mais bonitas deste livro.
Quiche de espinafre
A similaridade desta receita vai deixar você de queixo caído. Você vai jurar que tem ovo, farinha, leite, queijo e manteiga. Mas, na verdade, não tem. O que tem é: mais nutrientes, sabor, saúde e mais vida.
Tortinha de ricota ao molho de tomate
Nesta receita você vai aprender como criar a textura de carne, de uma forma muito mais saudável que a carne de soja. A união desta técnica com um molho de tomate (espesso) poderá ser usada nesta receita e para muitas outras aplicações
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Caso não goste, ou não esteja satisfeitos, devolvemos 100% de seu dinheiro.
Você não tem que justificar. Apenas tem que ter uma conta em Pagseguro, Paypal ou Banco do Brasil.
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Porque comprar um Livro Eletrônico?
1. Mais barato: O custo com impressão e envio tornaria nossos produtos muito mais caros e você pode imprimir apenas o que lhe interessa. Pode usar sistema de impressão rápida economizando tinta de sua impressora.
2. Facilidade de poder levar com você onde quer que vá sem carregar peso.
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4. Agilidade: No sistema de entrega on-line você terá seu exemplar hoje mesmo, se utilizar a forma de pagamento via cartão de crédito.
5. Comodidade: Nunca vai ter que buscar por seus óculos, com um e-book você ajusta o tamanho da letra que melhor lhe convêm
6. Acessibilidade: Com um e-book, você encontra qualquer palavra, assunto em segundos, basta clicar em procurar e vai encontrar o que estava buscando.
7. Ecológico: Quantas árvores são necessárias para criar um livro? Desde o processo de criação, impressão, embalagem, envio, reenvio. Com nossos livros você nunca terá peso na consciência. Esta é a melhor solução para de se obter informação.
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1 ano de atualizações
Sempre que novas receitas fore
Nosso 1º Livro de Receitas
- Receitas de suco de luz
- Suco verde
- Molhos de Salada
- Saladas e muito mais...
Nosso 2º Livro de Receitas
- Pratos principais
- Sobremesas
- Saladas
- Queijos
- Sucos de fruta deliciosos
- Receitas para festas
m criadas estaremos enviando totalmente grátis
Participação grátis por um dia em nosso Clube Saúde
- Você poderá acessar novos livros de receitas
- Assistir vídeos sobre diversos temas
- Diversos arquivos em pdf sobre informações científicas
- Conhecer o valor nutricional de diferentes alimentos.
- Entrevistas com expertes, pessoas que já estão se alimentando desta forma para poder lhe inspirar e evitar erros.
- e muito mais
Guia com dicas sobre desidratar alimentos
- Um guia muito simples mas direto e prático com dicas importantes sobre o processo de desidratação de alimentos.
Manual sobre panelas furadas e diferentes tipos de processo de germinação
- Saber montar suas próprias panelas furadas é realmente muito importante para esta alimentação, pois você irá necessitar sempre deste objeto poderoso e simples. Além de ser uma ótima opção de presente de natal para toda a família ficar saudável.
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Bonus #1
Bonus #2
Bonus #3
Bonus #5
Bonus #6
Bonus #7
Receita 1 Cheese cake de romã com sorvete de mexerica
Receita 2 Lasanha
Receita 3 Quiche
Receita 4 Sorvete de Pistache
Receita 5 Salada ao molho Salsa fita
Receita 6 Torta doce de framboesa
Receita 7 Torta salgada de Espinafre ao Queijo de Macadâmia
Receita 8 Torta doce de Chocolate à laranja
Receita 9 Pão mediterrâneo de amêndoa
Receita 10 Salada de Acelga ao queijo parmesão
Receita 11 Tagliatelle vermelho ao molho pesto com Brócolis
Receita 12 Rolinho de arroz de castanha do Pará ao Ali-oli
Receita 2 Lasanha
Receita 3 Quiche
Receita 4 Sorvete de Pistache
Receita 5 Salada ao molho Salsa fita
Receita 6 Torta doce de framboesa
Receita 7 Torta salgada de Espinafre ao Queijo de Macadâmia
Receita 8 Torta doce de Chocolate à laranja
Receita 9 Pão mediterrâneo de amêndoa
Receita 10 Salada de Acelga ao queijo parmesão
Receita 11 Tagliatelle vermelho ao molho pesto com Brócolis
Receita 12 Rolinho de arroz de castanha do Pará ao Ali-oli
Veja 2 das receitas
(dentro de cada receita você vai aprender de 4 a 6 novas receitas)
(dentro de cada receita você vai aprender de 4 a 6 novas receitas)